Antibióticos y hormonas sintéticas son contaminantes emergentes que se acumulan y biomagnifican en la red trófica marina, constituyendo un importante riesgo para la salud de los ecosistemas y la seguridad alimentaria asociada a los productos pesqueros y acuícolas. BIOACUMAR evaluará la presencia de residuos de estos compuestos, así como de bacterias resistentes a los antimicrobianos, en la red trófica marina del litoral asturiano y andaluz mediante el uso de especies bioindicadoras como la lubina (salvaje y de acuicultura), el cazón y el delfín mular. El proyecto investigará el posible origen de estos contaminantes (fuentes humanas, ganaderas o relacionadas con la acuicultura) y evaluará los riesgos ambientales y sanitarios asociados. Los resultados proporcionarán información clave para apoyar prácticas pesqueras y acuícolas más sostenibles, especialmente en espacios Natura 2000, contribuyendo al mismo tiempo a la seguridad alimentaria y a la conservación de los ecosistemas mediante un enfoque One Health.
BIOACUMAR también promoverá la transferencia de conocimiento hacia las administraciones públicas y los sectores pesquero y acuícola, aportando evidencias científicas para apoyar la planificación ambiental, la gestión y la toma de decisiones.